Выпечка, изделия из теста
Томатное печенье с базиликом

Томатное печенье с базиликом

Ингредиенты: * мука из пшеницы – 320 граммов * готовый томатный сок – 110 миллилитров * масло оливы (extra virgin) – 90 граммов * разрыхлитель теста и сахар-песок – по 1 чайной ложке * сушеный базилик (раскрошенный) – полторы чайных ложки * мелкая соль – 0,7 чайной ложки 1. Сок томата соедините с сахаром, солью...

Тарталетки с карамелизированными орехами

Как утверждают историки, тарталетки взяли своё начало с Древнего Рима. Со временем их рецепт стали использовать в Англии, Италии, Франции и других странах. И лишь к концу XIX века фигурные корзинки благополучно обосновались в нашем государстве. Тарталетки не требуют много времени на приготовление. Их можно подать на любой вечеринке, банкете, взять на пикник или в...
Пасхальный хлеб

Пасхальный хлеб

В Италии на пасхальные праздники принято готовить удивительно вкусный пасхальный хлеб. Он отличается нежным, невероятно ароматным вкусом и выглядит особенно, нарядно. Тесто готовится на основе сметаны (сливок) и масла, получается слоистым и воздушным, как пушинка, с тоненькой золотистой корочкой снаружи. Приготовление несложное, поэтому разнообразьте праздничный стол, приготовив особенный итальянский пасхальный хлеб. Его вкус вы не...

Шоколадный торт со сливками

Этот особенный торт можно приготовить на большое семейное торжество. Если же вам необходим свадебный торт, то его рекомендую заказать тут — http://tortik39.ru/wedding-cakes/. Какао, взбитые сливки, а также хрустящее печенье дают необычное и нежное сочетание. Для приготовления торта с шоколадом на восемь персон возьмите: Ингредиенты: Для оформления: * плитку шоколада * взбитые сливки * листики мяты...
Торт «Сладкоежка»

Торт «Сладкоежка»

Не знаю насколько этот торт имеет отношение к итальянской кухне, но рецептом этого торта со мной поделился мой знакомый из Италии. Торт «Сладкоежка» — это рай для любителей сладкого. Это простой в приготовлении торт, а его вкус не оставит ни одного человека равнодушным. Такую выпечку рекомендуется готовить за несколько дней до подачи на стол. Поскольку...

Тесто с гвоздикой для «костей мертвых» или пасхального ягненка

Указанные ингредиенты подходят для двух блюд. Можно сделать пасхальною ягненка и «кости мертвых» для Дня всех Святых. Ингредиенты: * 1 кг сахара * 1 кг пшеничной муки * 10 молотых гвоздик * миндальное масло Довести в кастрюле сахар до кипения, добавив немного воды. Когда сахар растворится, уменьшить огонь и добавить просеянную сквозь сито муку, при...