Трентино никогда не был богатым регионом, он всегда находился в тени процветающего Альто-Адидже. Крестьянам из окрестностей Тренто и озера Гарда приходилось отчаянно бороться за жизнь, с большим трудом добывая все необходимое для пропитания из бедной почвы. В старину здесь не придавали значения бытовому комфорту, поэтому в этом регионе почти не появилось особых местных блюд. Люди...