Десерты

Пирожные с творогом и кешью

Изысканный итальянский десерт с орехами подают на торжественное чаепитие или на праздничный стол. Десерт получается нежным и красивым! Приготовив его на какой-нибудь праздник и сделав на кухне фото с этим десертом, у вас останется хорошее фото на память. Ингредиенты: Для оформления: * две большие ложки сахара * 100 граммов орехов кешью Для крема: * три...
Торт «Сладкоежка»

Торт «Сладкоежка»

Не знаю насколько этот торт имеет отношение к итальянской кухне, но рецептом этого торта со мной поделился мой знакомый из Италии. Торт «Сладкоежка» — это рай для любителей сладкого. Это простой в приготовлении торт, а его вкус не оставит ни одного человека равнодушным. Такую выпечку рекомендуется готовить за несколько дней до подачи на стол. Поскольку...
Мусс из ягод кактуса-опунции

Мусс из ягод кактуса-опунции

Ягоды кактуса-опунции на итальянском называются фиги кактуса fico d’lndia, который происходит из Центральной Америки. Прежде ботаники не различали Индию и край индейцев. Этот выносливый кактус с толстыми колючими листами быстро прижился и распространился по всей Южной Италии и на островах. Кактус дает не только вкусные плоды, но и позволяет устанавливать границы собственности, заменяя колючие изгороди...
Кофейное мороженое

Кофейное мороженое

Ингредиенты: * 10-12 желтков (около 250 г) * 1 ст. (100 г) сахара * 1/2 ст. (125 мл) эспрессо Все ингредиенты взбить венчиком, затем 30 минут охлаждать. Наполнить смесью мороженицу и охладить смесь в холодильнике в течение еще 30 минут, затем поставить на 2 часа в морозилку, взбивая венчиком каждые 10-15 минут. Итальянцы большие любители...
Итальянский торт «Кассата»

Итальянский торт «Кассата»

Намечается семейный праздник? Тогда пора подыскивать новый рецептик вкусного торта, который понравится всем членам семьи. Если вы – домохозяйка, то наверняка сможете уделить выпечке торта «Кассата» 3 часа своего времени, а если у вас плотный рабочий график, то обратите внимание на торт Панчо, приготовление которого займет не более часа. Итак, начнем. Ингредиенты: * 200 грамм...
Груши Сен-Мартен в красном вине

Груши Сен-Мартен в красном вине

Для приготовления простых и вкусных десертов вальдостанцы используют только лучшие продукты своего региона, прежде всего стараясь не лишить их природных свойств. Груши Сен-Мартен, запеченные в вине (Pere San Martin al vino rosso), — прекрасный пример этой простой, но гениальной философии. Хотя Валле-д’Аоста и не входит в число крупных поставщиков груш, здесь растет совершенно особый сорт...