Новое на сайте
Охота и рыбалка в Балле Сальса

Охота и рыбалка в Балле Сальса

Дельту реки По называют также Балле Сальса -долина соли. Чем ближе река подбирается к морю, тем больше пресная вода смешивается с соленой. Приток и сток богатых рыбой вод этого региона, простирающегося на тысячи гектаров, регулируется прекрасно отлаженной системой шлюзов и дамб. В этих водоемах, часть из которых искусственные, разводят рыбу. Щуки, карпы, осетры, форели, лини...
Рецепты приготовления жареного угря

Рецепты приготовления жареного угря

Угорь на решетке (Anguilla ai ferri) Ингредиенты: * 2 выпотрошенных угря по 600 г * оливковое масло * уксус * соль и перец * 8 лавровых листов * нарезанная петрушка * поджаренная полента Аккуратно убрать клейкий слой с угря, промыть его. Удалить голову, хвост и хребет. Разрезать рыбу на куски по 8 см, раскрыть их...

Сочная свинина по-итальянски с сыром и овощами

Хотите приготовить новое блюдо к праздничному столу? А может, просто надоели блюда русской кухни? Тогда сходите на рынок, купите свежее мясо без косточки и другие необходимые ингредиенты и порадуйте своих близких. Пока свинина будет мариноваться, вы успеете посмотреть свежие новости, видео о том, как происходит ремонт телефонов Самсунг или приготовить итальянский десерт. Ингредиенты Ингредиенты: *...
Итальянский торт «Кассата»

Итальянский торт «Кассата»

Намечается семейный праздник? Тогда пора подыскивать новый рецептик вкусного торта, который понравится всем членам семьи. Если вы – домохозяйка, то наверняка сможете уделить выпечке торта «Кассата» 3 часа своего времени, а если у вас плотный рабочий график, то обратите внимание на торт Панчо, приготовление которого займет не более часа. Итак, начнем. Ингредиенты: * 200 грамм...
Истинная паста

Истинная паста

Почти в каждом регионе Италии есть своя версия происхождения пасты. Лигурийцы рассказывают, что генуэзские купцы привезли этот рецепт к себе на родину из монгольских степей. Венецианцы считают, что паста прибыла вместе с Марко Поло из Китая, поскольку они ни в коем случае не разделают сомнений некоторых ученых, полагающих, что знаменитый путешественник никогда не покидал Венецию....
Деликатесы виолино и казера

Деликатесы виолино и казера

Посещая какой-нибудь ресторан в Ломбардии, закажите себе нарезку вкусных деликатесов из Вальтеллины: сыр казера и окорок виолино. Казера (Casera) Сыр казера (casera) во всей Вальтеллине производят из частично сепарированного молока. После того как в сырную массу добавят сывороточный фермент и нагреют ее, она должна немного отстояться, и только потом ей придают форму сырной головки и...