Новое на сайте

Рецепт пиццы в мультиварке

Бывают дни, когда времени категорически не хватает, но готовить, например, на ужин надо и здесь встаёт вопрос: что? Для этого существует маленькая помощница – мультиварка, которая как раз вовремя стоит на кухне. Существует многообразие еды, что можно приготовить в ней, но сегодня мы рассмотрим приготовление любимой всеми детьми, да и взрослыми, пиццы. Конечно, если у...
Фасоль в томатном соусе

Фасоль в томатном соусе

Ингредиенты: * 3 ст. (600 г) сухой белой фасоли каннелини * 300 г помидоров * 5 ст. ложек оливкового масла первого отжима, экстра * 3 зубчика чеснока * 4 листа шалфея * 1 перец чили * соль и перец Накануне положить фасоль в холодную воду. На следующий день промыть и варить 2 часа в большом...
Особенности интерьера итальянского ресторана

Особенности интерьера итальянского ресторана

«По одежке встречают»… Эта фраза довольно точно характеризует первое впечатление человека от знакомства с чем-то новым, ранее неизвестным. А потому люди, заходя в дорогой итальянский ресторан или кафе, в первую очередь оценивают внутреннее убранство помещения, его интерьер. Дизайн таких заведений для их успешного функционирования имеет особое значение. Посетители просто не смогут положительно оценить меню, каким...
Традиционный кофе по-итальянски на молоке

Традиционный кофе по-итальянски на молоке

Итальянцы, в той или иной мере, могут считать свою страну местом самого вкусного кофе. Кофе в Италии может считаться целым культом, его пьют только проснувшись, за обедом, при встрече с друзьями. А видов приготовления кофе итальянцы придумали столько, что просто глаза разбегаются, когда открываешь меню. Изготовление красивых и оригинальных кофейных чашек вошло в моду, их...
Омлет с трюфелями

Омлет с трюфелями

Ингредиенты: * 1 черный норчианский трюфель среднего размера * 6 яиц * 4 ст. ложки сливок * соль, перец * 1/2 ст. ложки оливкового масла * сок 1 лимона Почистить трюфель, промокнуть салфеткой, разрезать на тонкие кружки. Отложить пару самых красивых кружков, остальные нарезать кубиками. Разбить яйца, добавить сливки, соль, перец и трюфели. Разогреть на...
Кулинарная обработка морепродуктов

Кулинарная обработка морепродуктов

Кулинарная обработка мидий и моллюсков Сваренные в пароварке мидии в небольшом количестве вина с приправами, посыпанные петрушкой, довольно вкусны. Моллюски могут быть приготовлены таким образом, но чаще их варят в открытой посуде и подают с топленым маслом или, обмакнув в кляре, жарят во фритюре. 1. Для варки: налейте немного сухого белого вина, рыбного бульона или...